单项选择题 下列关于腐乳制作原理的叙述，错误的是（）。

单项选择题 下列有关参与腐乳制作的微生物的说法中，正确的是（）。

单项选择题 下列关于果酒制作结果的检验和评价的描述中，不正确的是（）。