单项选择题
制作成功的英式重油水果蛋糕成品内部水果分布均匀，（），无空洞。
A.组织细密 B.组织疏松 C.咸甜适口 D.质地结实
单项选择题 油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下。
单项选择题 制作椰丝馅时，（）不宜加入过早。
单项选择题 制作苹果馅时，最好选用果质（）的苹果。
