单项选择题 毛利额与成本额的比率称作（）。

单项选择题 一只烤乳猪售价450元，成本是190元，该乳猪的销售毛利率是（）。

单项选择题 以下关于吉列炸法与酥炸法在工艺上的区别，错误的是（）。