单项选择题
面包表皮霉变通常是由（）引起的。
A.细菌 B.大肠杆菌 C.葡萄球菌 D.霉菌
单项选择题 供酵母生长繁殖的糖是（）
单项选择题 面团搅拌时加冰或加热水的目的是（）
单项选择题 高筋粉是由（）磨制而成的
