问答题 用于兽药残留检测的淡水鱼类产品，应如何进行抽样和样品制备？

问答题 用于兽药残留检测的鸡蛋样品如何制样？蛋白、蛋黄分别分析时如何制样？

问答题 简述用于农药残留检测的新鲜叶菜类样品如何制备？

问答题 如何使用手提式干粉灭火器？

问答题 请简述植物源农产品常用的采样方法及取点方式有哪些？

问答题 如何进行方法重复性的测定？

问答题 简述什么是方法验证，用在什么方面？农兽药残留、重金属检测方法验证一般需要验证哪些参数？

问答题 简述什么是方法检出限和方法定量限？

问答题 简述什么是精密度？有哪几种具体表示方法？

问答题 简述校准和检定有什么区别？请列举5个方面的差异。

问答题 何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？

问答题 使用技术手段对测量设备进行期间核查的方法有哪几种？

问答题 根据《农产品质量安全监测管理办法》，农产品质量安全监测计划工作方案应当包括哪些内容？

问答题 截至2019年8月底，已累计禁用39种高毒高风险农药，请列举15种禁用农药。

问答题 《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，哪些农产品不得销售？

问答题 影响农产品质量安全的危害因素来源有哪些？

问答题 食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准，主要包括哪些内容？

判断题 为保证检测工作公正性，不允许客户察看实验室。

判断题 原始记录应实时填写，内容真实，书写规范，并必须全部手写。

判断题 原始记录填写错了，校核人可以修改。