单项选择题
适合于焖发的干货原料是()。
A.木耳 B.海蜇 C.海参 D.香菇
单项选择题 以下食品中,适合于油发的干货原料是()。
单项选择题 适合于大而老的家禽进行浸烫褪毛的水温是()。
单项选择题 鲜鲍鱼初加工时,用于煮制剥壳取肉的水通常是()。