单项选择题
以下选项除（）外都是保管油脂要注意的事项。
A.要避免日光直接照射 B.要密封 C.盛装容器要干净 D.新油与旧油混合存放
单项选择题 “烹调技法以炖、焖、蒸、烧、煨、焐、炸为主”是（）的特点。
单项选择题 甲鱼外形的描述不符合事实的是（）。
单项选择题 推切法一般不适用于（）。
