问答题
特种葡萄酒主要类别及说明。
利口葡萄酒：在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15-22%之间的葡萄酒。
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问答题 葡萄酒的颜色形成原因及分类。
问答题 按规定的呈香、呈味原料及加工工艺类型，有如下几种主要的分类方式。
问答题 露酒制备的原则要求及主要分类方法。
