单项选择题
对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A.引起中毒的毒素是一种神经毒 B.霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒 C.中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主 D.有特效的药物治疗 E.病人预后良好
单项选择题 工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）。
单项选择题 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。
单项选择题 脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。
单项选择题 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。
单项选择题 何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。
