填空题
软包装容器也称（），是将食品装在复合材料薄膜袋中，经（）、（），使食品得以长期贮藏。
软罐头；密封；杀菌
填空题 肉类的冷却方法常用的是（），即在冷却间内用冷风使肉体的温度下降。冷却间的完善程度是用（）指标、（）指标、（）指标和（）指标四项来评价。
名词解释 软罐头食品
名词解释 罐头的保温检验
