单项选择题 拼摆时要运用（）的手法，将不同的原料组合成一个完整的甜点成品。

单项选择题 “沾”是把一种或几种半成品原料沾在成品或成形体上，有（）和增加风味的作用。

单项选择题 在西式面点制作中，常见的馅料有（）、苹果馅和干果馅料等。