问答题
醋酸钙作为补钙剂的主要特点？
①有效钙是指可利用钙，具备了含量高、溶解度好的双重特点。②醋酸钙补钙作用见效快。③溶解速度快。......
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问答题 简述溶菌酶的基本性质以及在食品中应用？
问答题 简述鸡蛋酸奶的营养价值及生理功能？
问答题 冰蛋品的质量指标有哪些？
