多项选择题
食品雕刻的步骤一般有()。
A.命题 B.选料 C.定型 D.布局 E.雕刻
多项选择题 在设计雕品时,要根据主题、规格和饮食对象,要有()。
多项选择题 对食品雕刻的技术要求是()。
多项选择题 单盘的式样较多,常见的式样有()。