单项选择题 用（）的冷拼原料码在垫好底的周围，称为一般冷拼的围边。

单项选择题 餐饮企业储存各类原料应按（）、半成品分开的原则存放。

单项选择题 下列菜肴需要烹调后调味的是（）。