填空题
蜜饯的糖制方法可分()和()两种。
蜜制,煮制
问答题 以苹果为原料设计其制汁工艺流程,并说明操作要点和注意事项。
问答题 试述草莓酱的加工工艺流程和操作要点。
问答题 简述优质速冻食品应具备的要素。