单项选择题 N-亚硝基化合物特性（）。

单项选择题 下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点（）。

单项选择题 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，397人发病，死亡106人，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒（）。

单项选择题 食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（）。