多项选择题
对酒头调味酒论述正确的是（）。
A、从发酵状态良好的窖池选取 B、酒头浑浊不能做调味酒 C、可以有糟臭、霉烂邪杂味 D、浑浊是混入了部分酒尾
多项选择题 酸类化合物生成途径（）。
多项选择题 白酒中酸含量不当，可能导致（）。
多项选择题 制定原酒的感官质量标准主要考虑（）。
