单项选择题
曲块中的结合水又叫()。
A.固定水B.工业水C.化学水D.挥发水
单项选择题 贮存时间过长的大曲,其发酵力()。
单项选择题 中、低温曲因小麦质量问题导致的颜色发黑可能会导致()。
单项选择题 发酵力(),曲质好。