单项选择题
有关血糖指数的叙述，正确的是（）
A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比 B.受食物中蛋白质含量与种类的影响 C.豆类的血糖指数高于米面 D.血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略 E.血糖指数高的食物对人体有害
单项选择题 食物蛋白质生物价是（）
单项选择题 属于微量营养素的是（）
单项选择题 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）
单项选择题 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）
单项选择题 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
