单项选择题
以下关于OTA(赭曲霉毒素A)的描述,哪项是最恰当的()
A.一个用于确定运输责任的国际贸易术语B.在咖啡生豆中发现的一种由真菌产生的真菌毒素C.一种会攻击咖啡浆果的昆虫,可导致咖啡豆中发生化学变化D.用于描述某种咖啡豆瑕疵的杯测术语
单项选择题 下面哪一个杯测特征(瑕疵风味)可能是由于咖啡豆被采摘时过熟所致()
单项选择题 在巴西,如果第一年咖啡高产,那么下一个收获季节的产量会怎么样()
单项选择题 在离地晒架上干燥带内果皮咖啡豆时,在下列哪个时间段盖住咖啡豆最有利于获得更好的杯测品质()