单项选择题
苯作业工人的膳食调配，除外（）
A.增加优质蛋白质的摄入 B.提高脂肪摄入量 C.充足的维生素C、B6、B12 D.适当增加铁的摄入 E.适当提高碳水化合物的摄入
单项选择题 食物中毒一般分为几类（）
单项选择题 冷藏可延缓食品的变质是由于（）
单项选择题 下列罐头中可食用的是（）
单项选择题 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）
单项选择题 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
