多项选择题 饭店管理者在执行管理职能，履行管理职责时，要注意（）方面。

多项选择题 饭店的业务运行组织形式可以按照生产要的组织不同而不同，一般按业务的时序来组织有（）基本形式。

单项选择题 （）是饭店服务质量的主体，是服务质量的基础，也是服务质量的水准。