单项选择题 直接滴定法测罐头中还原糖的含量时，滴定终点为（）

单项选择题 直接滴定法测罐头中的还原糖，在碱性酒石酸铜乙液中加入（），可使所生成的CuO2红色沉淀与之形成可溶性无色络合物，便于终点观察。

单项选择题 糖类定量的基础是（）的测定。