多项选择题
根据餐饮的周期性,菜单分为()
A.即时性菜单 B.固定菜单 C.循环菜单 D.中餐厅菜单
多项选择题 以下鸡尾酒的分类按照饮用时间和场合进行分类的有()
多项选择题 湘菜又称湖南菜,主要以()三地的菜肴发展而成。
多项选择题 按照饭店服务工作的要求,在接待宴会服务工作中,要严格执行服务规范。在()情况下,服务员应主动进行分菜服务。