单项选择题
一次发酵法饧发时间一般在()min左右。
A.20 B.25 C.30 D.35
单项选择题 在搅拌时产生的摩擦热会使面团温度升高,因此应尽量用()搅拌面团。
单项选择题 酵母在使用过程中不能直接与()接触。
单项选择题 裱花袋和平面成约()角挤较为适宜。