单项选择题
蒸箱按规格大小,有单门、双门、()蒸箱三种。
A.立式 B.柜式 C.台式 D.三门
单项选择题 婴幼儿及儿童食品中,未经()许可,不得使用食品添加剂。
单项选择题 制作小窝窝头的原料主要是:细玉米面、黄豆粉、()、桂花、泡打粉、蛋黄、温水。
单项选择题 制作的粥浓稠适宜,最重要的是要掌握好()、加热时间和火力。