判断题
民间素菜馆源于汉假代,到了唐代有了较大的发展。
错误
判断题 清代宫廷素菜主要供帝王斋戒时食用。
判断题 寺观素菜只限于寺观内部食用。
判断题 随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。