单项选择题 食品原料采购，必须进行三家以上的问价、看样、经（）后，选定交货及时的供应商。

单项选择题 原材料贮藏的过程，冷冻的速度（）。

单项选择题 食品中的干货、罐头、米面等无需冷藏，库温在（）是最理想的。