问答题
请简述饭店督导人员的作用
阶梯作用或者媒介作用；润滑剂作用或者协调作用；监控作用；保证作用
问答题 饭店管理的特点有哪些？
问答题 饭店产品由哪些要素构成？
单项选择题 下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）
