填空题 窖池是发酵之本，好窖是产好酒的（）。

填空题 影响评酒效果的因素：（）、（）、（）、（）。

填空题 甲醇对人体有很大毒性，食用（）g即可引起严重中毒，（）g可致人失明，（）g可致死。

填空题 酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质成份共同组成白酒的特有芳香。含酸量小的酒，（）。

填空题 浓香型白酒工艺操作方法习惯分为（）、（）、（）。