填空题 甲醇对人体有很大毒性，食用（）g即可引起严重中毒，（）g可致人失明，（）g可致死。

填空题 酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质成份共同组成白酒的特有芳香。含酸量小的酒，（）。

填空题 浓香型白酒工艺操作方法习惯分为（）、（）、（）。

填空题 己酸乙酯和乙酸乙酯都溶于酒精，馏出量与酒精浓度（）；乳酸乙酯和甘油易溶于水，馏出量与酒精浓度（）。

填空题 黄水内含有（），并含有较多的（）、（）、以及醇、醛、酸、酯等呈香呈味物质，同时还有少量单宁及色素。