单项选择题
()不属于“四大酯”之一。
A.乙酸乙酯B.丙酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯
单项选择题 ()感官特征一般具有坚果气味,焙烤香气,水果气味和蔬菜气味等特征,对酱香型与芝麻香型白酒香气有重要贡献。
单项选择题 ()是对芝麻香型白酒香味形成有重要贡献,低浓度时感官特征为强烈芬芳的肉或肉汤香气和滋味。
单项选择题 酱香型白酒中高级醇以()为主。