问答题
简答兽类原料的组织结构特点。
①兽类的组织结构与家畜类基本相同； ②野兽易受惊，奔跑多，因而肌肉比例大，脂肪组织比例小； ③肌间脂肪较少，肌纤维粗糙。
问答题 简答穿山甲的生物学特征。
问答题 简答影响人味觉的因素有哪些？
问答题 简答温度对味觉的影响。
