问答题
简述豆奶变味和发酸的影响因素及预防措施。
豆奶变味和发酸的影响因素有：浸泡时间；磨浆结束至煮浆的时间；均质时间；灌装速度及密封情况；杀菌；环境条件。防止......
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问答题 如何提高豆奶的稳定性？
问答题 均质是生产优质植物蛋白饮料不可缺少的工序，其作用有哪些？
多项选择题 解决茶饮料混浊沉淀的方法有（）
