单项选择题
竹笋按采收上市的季节分有()、春笋和鞭笋。
A.夏笋 B.秋笋 C.冬笋 D.毛笋
单项选择题 粤菜“有传统,无正宗”的思想对粤菜发展起着重要的作用。该思想的基本涵义是()。
单项选择题 烹饪创新是从业者的()综合体现。
单项选择题 下列不是菜肴与器皿花纹配合应注意的问题是()。