单项选择题 在面点熟制过程中，炸和（）使维生素损失严重。

单项选择题 《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是（）。

单项选择题 下列中常见食物中，属于完全性蛋白质的是（）。