多项选择题
关于董香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
A.总酸含量高,尤其是丁酸B.丁酸乙酯含量高C.高级醇含量高D.乳酸乙酯含量高E.总酸大于总酯,与其它各类香型白酒的成分构成相反
多项选择题 关于凤香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
多项选择题 关于米香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
多项选择题 关于酱香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。