单项选择题
不符合西餐上菜规则的是（）。
A.在上头盘和汤前先上面包和黄油 B.上主菜时要随上色拉和调味汁 C.先上头盘后上汤 D.先上咖啡后上甜品
单项选择题 杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。
单项选择题 酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。
单项选择题 盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。
