填空题 食用藻类的品种有：发菜、紫菜、海带、昆布、裙带菜、石花菜、琼脂、鹿角菜；食用地衣类有（）

填空题 素菜中的“三菇”是（）、（）、草菇。

单项选择题 香菇中质量最好的是（）。