多项选择题
下列有关鸡尾酒会的筹备，哪些是正确的。（）
A.鸡尾酒会与冷餐酒会最主要的区别是鸡尾酒会不设餐台。 B.鸡尾酒会前的准备工作包括宴会厅的设计、吧台设计、摆放餐桌、摆放小吃、酒会服务等。 C.成功的酒会一般应使人群密度适中，过于嘈杂和拥挤是酒会的大忌。 D.一般大型酒会的操作规程、环境设计、食品摆台与气氛营造都强调突出实用价值。 E.鸡尾酒会一般按每人每小时3.5杯左右的标准准备酒水数量（每杯220-280ML）。
多项选择题 对此，下列说法正确的为（）。
多项选择题 下列哪些说法正确。（）
判断题 西式宴会常用方形、长形、半圆形等席面搭成椭圆、T形等各式席面。
