单项选择题
在使用糖粉酱裱型时,在操作时要求()。
A.精细 B.快 C.活泼自然 D.简朴
单项选择题 食盐的()作用可抑制有害菌类的生长,防止食物的腐败变质。
单项选择题 制作面包时,如果盐加入过多,则下列最可能出现的现象是()。
单项选择题 在使用鲜奶油裱型时,要尽量(),并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。