单项选择题
哪种因素对脆皮面包的成熟过程影响最大()
A.温度B.湿度C.时间D.面粉质量
单项选择题 哪种因素对硬质面包的成熟过程影响较小()
单项选择题 脆皮面包的成熟原理与哪种化学反应密切相关()
单项选择题 脆皮面包通常会采用哪种食材进行装饰()