单项选择题
关于低聚糖的描述不正确的是（）。
A.可以促进肠道双歧杆菌增殖，调节肠道茵群平衡 B.动物性食物中含量比较丰富 C.是一种低腐蚀性的防龋齿甜味剂 D.一般不被肠道内消化酶所消化，但可被肠道内细菌发酵分解
单项选择题 人体完全依靠葡萄糖提供所需能量的器官是（）。
单项选择题 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质构成模式，下列表述正确的是（）。
单项选择题 当豆腐和面筋蛋白质单独进食时，其BV分别是65和67，当两者混合进食时，BV为77，这种现象是由于（）。
单项选择题 维生素中分子量最大、结构最复杂、唯一含有金属是（）。
单项选择题 当膳食中半胱氨酸含量丰富时，人体对（）需要量减少。
