多项选择题
用（食）具实行的四过关（）
A.一洗 B.二刷 C.三冲 D.四消毒
多项选择题 不能用于发酵的米粉是（）
多项选择题 面团中产生酸味的杂菌主要是（）
单项选择题 爆炒鱿鱼花选用的芡汁是（）
