问答题
简述酒精发酵罐的结构要求，可用简图表示。
（1）满足工艺要求，圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形，从结构上有利于发酵液的排出。（2）有夹套或蛇管等冷却装......
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问答题 发酵过程中放出热量的计算方法有哪些？简要叙述。
问答题 流化床干燥原理是什么？
问答题 机械搅拌发酵罐是微生物生长发酵的场所，请简要叙述对其基本要求。
