单项选择题
西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可作为装饰盘用的是()。
A.开胃品盘 B.茶垫碟 C.主菜盘 D.面包盘
单项选择题 西餐餐刀中,刀身细长,刀刃有齿的餐刀是()。
单项选择题 在西餐餐具中,有一种比正餐叉略小,特征是叉齿薄而尖,此叉是()。
单项选择题 食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用,摆台时应()。