问答题
简述增酸作用。
增酸是杀菌和溶解的结果，一方面二氧化硫阻止了细菌分解苹果酸和酒石酸，一方面氧化为硫酸，与苹果酸和酒石酸的钾、钙等盐作用，......
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问答题 简述溶解作用。
问答题 简述抗氧化作用。
问答题 简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。
