单项选择题 麦穗花刀地深度为（）。

单项选择题 麦穗花刀地操作；首先，要用（）将原料的一侧剞上平行的较窄的刀纹或较宽刀纹。

单项选择题 将牛蹄筋洗净，放入温水锅中闷泡（），是牛蹄筋涨发的第一步。