问答题
简述如何处理肌肉组织和器官水肿的胴体？
首先应排除炭疽，判明水肿的性质，即炎性还是非炎性的；创伤性水肿，仅销毁病变组织即可；肌肉无病变的，经高温后出厂，否则整个......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述肉的自溶与腐败的区别。
问答题 简述注水肉的检验方法。
问答题 简述屠宰后的动物皮张初加工后防腐处理的方法。
