单项选择题
下列关于谷类加工说法，错误的是（）
A.加工精度越高，营养素损失越多。B.淘洗次数越多，营养素损失越多。C.浸泡时间越长，营养素损失越多。D.水温越低，营养素损失越多。
单项选择题 谷类的碳水化合物主要分布在（）。
单项选择题 与其他蔬菜相比，蛋白质、矿物质和维生素含量相对较高的是（）。
单项选择题 谷类中的维生素以B族维生素为主，其中以（）含量普遍较低。
单项选择题 谷类中的维生素以B族维生素为主，其中以（）含量较多。
单项选择题 富含优质蛋白质及丰富的钙的是（）。
